单位食堂托管有怎样的标准

2021-01-12 15:25:26

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　　单位食堂托管的标准是：

　　1.委托单位食堂签订食堂承包责任制，有效管理分工，落实餐饮满意度，发现问题，从根本上解决问题。

　　2.食堂主持的用餐标准一般比外卖快餐便宜很多。相比目前外卖快餐毛利45%左右，企事业单位食堂托管毛利30%左右;被管理的学校食堂毛利较低;然后是工厂食堂，一般在10%-20%之间。

单位食堂托管有怎样的标准

　　3.单位食堂常见的食堂托管有两种，一种是交管理费，一种是不交管理费;支付管理费，在提成有固定支付和年营业额两种

　　4.不管交不交管理费，委托单位和托管公司支付的费用差不多：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库和大型设备(冰箱、油烟机、灶具等)。)在厨房，而托管公司支付厨师、服务员、低值易耗品(菜刀、抹布等。).

　　5.单位食堂托管行业认为，托管食堂可以减少投资。比如托管公司的员工工资比委托单位的正式员工低很多;信托公司在经营食堂时，也可以通过降低采购成本和浪费来提高盈利能力。

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