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一，食堂承包可以削减学校成本。现在商场物价上涨，劳动力工资上涨，很大程度上增加了学校的成本。餐饮公司的出现，减轻了学校的成本压力。厨房的人力由餐饮公司支付，厨房的清洁用品和厨具保护费用也由餐饮公司承担。无形中削减了学费，节约了资金。
第二，食堂承包可以减轻学校后勤管理的压力。食堂不承包的话，食堂里面的人员都是学校自己的人事编制，处理起来有很多不便。一旦员工和食堂发生矛盾，学校无法做出相应合理的处理方法。如果承包给餐饮公司，那么双方属于合作关系，有权力互相监督。如果发现饮食不符合规范，员工和学生可能会投诉，学校可以告诉食堂在名单顶部进行整改，餐饮公司将尊重学校的意见，做出相应的调整，以达到双方大努力的更好效果。解决了学校后勤食堂的难题。
第三，食堂承包对于敷衍塞责的突发事件可以是有用的，比如停水停电，也许食堂工人离职等突发事件，往往学校无法处理，导致员工的形成，学生不能按时吃饭。对学校影响很大，餐饮公司是专业服务。对于这些突发事件有合理的处理方法，无论发生什么样的情况，都能保证员工的正常用餐。
第四，食堂承包能有效保证原材料质量，学校自己买。由于渠道有限，收购有很大的制约。通常采用就近商场采购的原则。餐饮公司采取大批量采购、定点配送的原则，与大型养殖养殖基地建立合作关系，确保食材新鲜安全和员工安康。
第五，学校资金周转有困难，餐饮公司可以为周转提供足够的保证金保证。
食堂承包可以帮助减轻学校资金压力。学校有自己的食堂。收购通常采用现金采购，每天成本。与餐饮公司合作，采用按月结算的方式，有助于减轻学校资金压力。学校可以将获得的资金用于周转和合理使用。
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