学校食堂蔬菜配送的流程是怎样的？

2022-03-23 16:02:04

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　　食堂蔬菜配送的过程是什么?根据配送类型的不同，可以进一步分红企事业单位的食堂类型、校园食堂类型、餐饮连锁配送等。以下是校园食堂蔬菜配送的过程。

　　校园食堂食品安全一直是地方政府部门关注的焦点。为了保证良好的质量，每个校园都有自己的奇怪技巧。例如：食堂配送公司配送的配料必须开具发票，并与检验检疫证书一起送到食堂。在其他区域规则中，校园食堂禁止外包，并由校园食堂工作人员购买和运营。但总的来说，食堂食品配送公司不仅方便了校园食品配料的采购，而且降低了食品安全风险。具体来看看校园食堂的配送过程。

　　一、食品配送服务招标。

　　现在，校园食堂寻找食品供应商选择招标方法，评论各配送公司的所有配送实力。包括：配送车辆、专业食品安全监控、荣誉资质、冷链物流、蔬菜栽培基地等。选择服务能力强、食品安全等级高、食品质量高、价格低廉的食品配送公司。

　　二、现场欣赏配送公司。

　　开始送货前，校园食堂工作人员可到食堂配送公司现场欣赏，实地考察食堂配送公司配送大厅、专业检测室藏室。眼见为实，耳听为虚。经过现场访问，我们可以更好地了解食堂食品配送公司的实力。

　　三、配送订单流程。

　　校园食堂工作人员通过电话、传真、电子邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单供认后，将订单交给收购部，收购部根据所有客户订单安排备货，第二天早上7点左右将菜品送到校园食堂。

　　四、现场验货及补货。

　　校园食堂工作人员上午进行现场检查，确保配料新鲜安全。对于不合格的货物，分销公司需要重新发货。假设由于特殊原因需要进一步购买更多的成分，您可以要求分销公司补充。

　　当然，这些只是校园食堂配送的简单过程，包括配料抽样检测、抽样、车辆行程安排、检验检疫证明、车辆清洁等，但重要的是食品安全。食品安全是食堂配送企业的基础。

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