食堂承包也叫食堂外包。食堂承包一般由各高校、企业、工厂、医院等单位承包给餐饮公司,负责食品管理.为什么这些单位要承包食堂?.事实上,这里有很多因素,但重要的是成本.下面小编就来介绍一下为什么很多单位都会进行食堂承包?
为什么很多单位要承包食堂?
1.节约成本
单位签订食堂合同后,会将食堂交给承包商,在一定程度上节省了食堂的合同费用.后勤运营管理人员解放.食堂员工减少管理责任和物流工作量,避免浪费人才和成本,节省工资和奖金.降低管理成本,减轻企业负担,使单位更加注重主流增值业务的发展;
2.提高食堂标准
承包商配备高素质的食堂管理人员,将根据标准化、标准化的管理程序,制定详细的管理规定.但是单位不需要管理,省时省力.
3.食物质量更高
根据甲方的要求,食品标准由专业营养师根据甲方的特点和个人需求设计,使员工有更好的饮食健康保障.