食堂承包的要求和优势

2023-01-06 10:55:56

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　　群体饮食管理当然比个人更困难，企业是否为员工福利或更好的管理，选择食堂合同是一个明智的决定，因为这可以降低企业成本和思想，也可以得到专业团队的责任和管理，为什么不，介绍食堂合同的基本要求和食堂合同的优势。

　　一.食堂合同的基本要求

　　1.为了保证食堂采购的食品安全，首先，学校后勤人员要处理食堂的大米.面.食用油.肉.蔬菜实行定点采购和货物统一招标标准。作为经营者的乙方供应商的货物标准，原则上应达到中等或以上质量。食堂承包商不得从非指定供应商或低于要求的标准购买上述配料。

　　2.食堂承包商应严格审查就业情况=聘用人员必须符合国家规定的就业条件，工人必须达到法定年龄，并持有饮食从业人员的健康证明、劳动就业证明等证明。

　　3.食堂承包人应严格按照《食堂管理实施细则》的要求进行经营，并承诺严格执行《细则》的具体规定。

　　4.食堂承包人必须文明守法，自觉接受和服学校有关部门和有关行政机关的管理和监督。

　　二.食堂承包的优势

　　1.统一定点配送:有完善的物流配送网络，配有蔬菜.调料.粮油等厨房用品销售网点;派专人和专车进行配送，可快速、准时地运输到公司指定地点，确保新鲜.卫生和物美价廉。

　　2.食品安全保障:提供肉制品检疫证明和蔬菜.豆制品合格检测报告，所有供应商的营业执照，从一环节杜绝食物中毒现象。

　　3.专业管理人员：技术精湛，有湖南.川.粤.闽.豫.南北风味的中高级厨师，如本帮菜，可以适合公司员工的各种口味。

　　4.定期专业培训：聘请专家.教授培训和教育在职员工和新员工，提高员工的整体素质.岗位知识和专业管理知识使员工在食品生活中获得专业知识.全方位服务。

　　5.健康营养食谱：能保证食物的颜色.香.口味和成分，避免员工厌食.偏食对身体造成伤害，四季变化的菜色让你的员工吃得更满意。

　　4、食堂承包人必须文明守法，自觉接受和服从有关企业部门和有关行政机关的管理和监督。

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