高校食堂承包商应如何完善食堂工程方案？

2023-05-26 11:05:54

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　　高校食堂的基本建设是一个大工程，饭堂的合理化基本建设可以给以后的工作带来很大的便利，那么你对学校学生饭堂的商业厨房设备计划有什么好的建议呢?

　　1、大学食堂商用厨房设备规划方案排水管沟的难点。选择排水沟基础垫层解决方案。例如，基础垫层需要垫到350毫米/m。H，如果室内空间设计有足够的高度和宽度，可以设置管沟隔油器;如果标准不够，强烈建议选择以下方法，将主排污管通过房屋，确保排水管道的目的从下一层楼顶部穿过;也可以选择机械设备的下隔油器。

　　2、大学食堂商用厨房设备规划方案排气系统软件的难点。大学食堂餐厅厨房自然通风防排烟系统的预期效果取决于餐厅厨房自然通风防排烟系统的技术性能是否及时。一般大家看到的餐厅厨房不自然通风，厨房油烟无处不在。这个问题是自然通风防排烟系统的正负压力指数不正确，适当的自然通风防排烟系统的风量应该是1万M3/3。h，送排风量为8000M3/h。为更好地保证国家环保部要求的厨房油烟环保标准，一些大学食堂餐厅厨房需要升级油烟净化设备机械设备。

　　3、高校食堂商用厨房设备规划方案工程施工，各级难度相互配合。高校食堂餐厅厨房规划中各个层面的明确职责相互配合，真的会危及工期、质量、投资项目资金预算等方面。虽然餐厅厨房没有新技术产品，但它是一个认真细致的自动控制，涉及建筑结构、土木工程、供水排水、电力安装、排烟、排气、天然气、绿色环保解决等相关系统软件。