随着社会节奏的加快,人们往往无法满足饮食的基本要求。为了提高饮食水平,降低管理成本,很多企业、公司、学校等地都会选择外包食堂业务,可以节省人工成本和时间。为了满足市场需求,很多人都想进入食堂托管行业,那么对食堂托管有什么要求呢?以下小系列将介绍食堂托管的具体情况。
介绍了食堂托管的具体情况。
1.面对员工的饮食问题,员工应该自己解决还是公司解决?显然,对于许多企业来说,员工自己解决饮食问题既不现实也不困难,也不能提高他们的工作热情。如今,许多企业利用食品外包和食堂承包来解决员工的食品问题。
2.企业经常有这样的顾虑:食堂承包商在签订合同后转手,一些食堂承包商承诺好,但实际上他们做的菜很差,味道差,卫生差,质量差..,因此许多企业物流经理问如何减少这些顾虑。怎样才能找到合适的食堂承包商?
3.企业要想找到合适的食堂承包商,首先要和食堂承包商有“双赢”的意识。根据食堂客服运营多年的总结,食品是企业的重要组成部分,食堂承包商承担着企业的食品责任,因此食堂承包商和企业客户的态度非常重要。只有在“双赢”的理念下,食堂问题才能轻松解决。
企业寻找食堂承包商,其实很简单,只能满足下列条件。
一,食堂承包商必须具备合法的企业资质,具备食堂经营水平。这种情况在企业初选阶段通过实地考察得到验证。
第二,食堂承包商应该提出一个相对完整的企业餐饮解决方案,它具有详细、实用、可操作的功能,能够满足员工的用餐要求。
然后,企业在选择食堂承包商时,首先要考虑周边地区的实力,同时也要考虑物流运输的便利性。食堂的物流配送要有很强的地域特色。虽然有些食堂承包商有一定的规模,但如果不在身边,食品配送的物流成本会更高。
检查食堂承包商是否有力量规范操作、健康管理体系和食堂产品。重点是检查承包商是否自行制定食堂合同,防止承包商转让订单。
食堂托管的要求是什么?
承包商可以提供厨房、厨具、食堂员工宿舍、水力发电、燃料(具体情况另议)。
食堂尽量承包一个月,等你们公司满意后再签正式合同。
餐饮企业可以提前支付承包商的伙食费用,15号或30号结算一次。
食堂委托餐饮后,餐饮公司负责员工的工资和一切福利待遇。
5.公司员工可以自由选择餐饮公司提供的各种菜肴。餐饮公司根据菜品制定合理的价格,承包商的员工用现金购买餐卡或给IC卡充值。
食堂托管公司是否具备经营你食堂的管理能力是首要条件。食堂托管公司是否有承包大型食堂的经验。
了解食堂托管公司的利益和公司的利润来源,是否欺骗员工,或公司的经营策略或准确的管理能力。
8.食堂托管公司是否有成功的食堂管理模式是重点评估对象,在进行实地评估之前,需要食堂托管公司讲解并提供管理理念。
食堂托管公司是否具有投资规模和经济实力,广告与实践的结合是否一致。
食堂托管公司要检查一个月或半个月。在决定是否选择之前。