食堂外包的好处体现在哪里

2023-07-21 11:25:31

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　　食堂由内部经营转变为委托专业团膳公司承包经营的优势：

　　1、单位解放了物流运营经理和食堂员工，减少了管理责任和物流工作量，避免了人才和成本的浪费，节省了工资、奖金、福利等费用，降低了管理成本，减轻了企业负担，使单位更加关注主流增值业务的发展;

　　2、食堂承包公司配备高素质食堂经理，制定各种详细的管理规定，按照标准化、规范化的管理程序运行。你的单位不需要参与管理，只需要监督就可以省心省力。

　　3、根据企业的要求，食谱由专业营养师根据企业的特点和个人需求，设计出更加科学合理的饮食营养搭配，让员工有更好的饮食健康保障。

　　4、在保证营养合理搭配的前提下，专业厨师团队尽量满足不同人群的口味需求。

　　5、专业培训和人力资源管理体系:定期对在职员工和新员工进行服务意识培训、操作技术培训和礼仪培训，全面提升员工的整体素质、岗位知识和专业管理知识，不断提升服务水平。

　　6、自营单位食堂厨房凌乱，一直是企业心脏病。食堂承包公司的管理规范制定了各种卫生制度，保证了企业有一个干净清爽的用餐环境。

　　7、自营业务封闭管理，规模小，采购量少，信息有限，无法及时改进运营计划，往往无法采购到质优价廉的原材料。食堂承包公司总是收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购和统一配送。采购量大，可以快速制定各种改进方案，降低采购成本，优化资源配置。

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