工厂食堂承包是为了改善食品和省事,承包食堂。那么,作为承包商的一方,如何才能把食堂做好,赚钱呢?让我们和你谈谈吧!
1、控制采购成本
工厂食品承包食堂的目的是为了获得利润,那么我们应该怎么做才能赚得更多呢?食堂需要的柴米油盐蔬菜都需要购买,这就要求食堂经理在购买时货比三家,在保证质量的前提下,与提供更多折扣的供应商合作。
2、招聘合格厨师
工厂食堂承包还有一点很重要,那就是找一个会做饭的厨师。众所周知,食物不好吃,所以吃的人很少。如果没有人来承包食堂吃饭,哪里能赚钱?即使你直接和公司签订了固定的收入合同,如果食物不好,公司也会重新招标新的承包商。
3、做好食堂卫生
工厂食堂承包商与相关单位签订食堂承包合同后,首先要做的就是做好食堂卫生工作,这一点非常重要。赚钱的前提是保证食品卫生,不投机取巧,组织食堂工作人员参加卫生培训。